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這趟台中行因為好友的推薦讓我知道這家新開幕的鑄鐵鍋餐廳

據了解是2016年3月才剛開幕的

來用餐是4/30

身為鑄鐵鍋迷這趟怎麼樣也要安排空檔來這邊用餐囉 !

於是就先提早訂好位子來朝聖一下  :>

 

 

 

位於公益路上的門面還蠻好找的...小桃在遠方就看到這樣獨棟的工業風裝璜 

門前還有一個小小花園...讓少女心的女孩們先心花怒放了一下

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門口擺放著鑄鐵鍋料理的照片和MENU 

蠻喜歡這樣簡單有力乾淨的門面

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小桃訂的時間剛好是用餐時間12:30

一進入店內一樓算是客滿狀態...還有2樓

但因為不好意思就沒亂跑拍照了  :p

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大門旁邊還有一大面黑板塗鴉牆

上面畫了店內販賣的特色料理...蠻可愛的

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還有寫著今日的料理們

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接著把目光轉移到半開放式的吧台區

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濃濃的工業風和鑄鐵鍋一點都沒有違合感呢 !

牆上一整片的LE  CREUSET . STAUB 鍋子和杯子...讓少女心的小桃一直心花怒放

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甜點櫃上擺著大南瓜鍋

很搶眼...Le Creuset . STAUB 就是能當鍋子又能當裝飾品的主婦好物啊 !

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甜點櫃區 - 有點亮到拍不清楚  XD

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但在點餐時問過店員...店員說店內的甜點都不是用LC裝盤的

於是就沒有點了   XD  (有點可惜)

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好奇問了店員STAUB這裡面裝了什麼甜點

店員說這只是擺著裝飾用的而已  (要是上甜點用這個擺盤一定超療癒)

點餐率100%

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 名片區也擺了很可愛的小鍋子在旁邊裝飾  ( 少女心再度噴發 )

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然後帶大家逛到裡面放著鐵鍋的這一用餐區

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廚房外面擺了各式顏色的Le Creuset鑄鐵鍋

當裝飾牆..打上燈光超級美的

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介紹一輪後大家應該比較好奇店內賣了什麼餐點吧 !

那先來給大家看菜單囉 ~

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全部的主餐類都可以 +120元升級為套餐唷 !

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前菜

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排餐  料理

( 偷偷看到別桌的排餐都是用STAUB裝的...好可愛 )

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燉鍋 料理

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燉飯 料理

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點心 & 單點區

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特調飲品

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特調飲品

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特調飲品

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甜鐵鍋

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看完一輪菜單後也點好了

其實是在出發前就已做好功課看好了要點哪一道菜

所以有選擇障礙的小桃這次一下就決定好了    (咦~)

以免被我家小寺老公催 =   ="

 

 

 

我們點的餐有加一份套餐所以有一碗今日湯 和 麵包 飲料

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今天的湯是松露牛肝菌野菇濃湯

喝下去菇類的味道超級濃...口感也好濃郁香醇

少許的麵包丁泡在裡面也不會覺的怪

很喜歡這道濃湯...愛喝菇類濃湯的小桃給100分 !

連平常不太喝濃湯的小寺先生都和我搶食了     (所以才只拍到喝到一半的照片  冏)

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接著就上主餐囉 ~

 

 

香酥鴨腿芋香燉飯  $320  

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特別設計過的木架子可以放鍋體又可以放蓋子

這樣的設計超棒的...很想問老闆有沒有在賣  :P

 

 

小桃在網路上已經先決定就是要點這道

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 港式臘味褒仔飯  $260  (每日限定)

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兩道餐點都上齊了之後

忍不住拍下這可愛的午餐照片

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小桃一直覺的餐具絕對是增加食慾的大公臣

所以這畫面是不是超級下飯的呢   (誤)

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偷偷說在點完餐時...小桃小聲問了店員能不能選鍋子的顏色

店員很可愛的說..那你想要什麼色..蒂芬妮綠可以嗎 ?    我就說可以  :>

結果可能先被使用走了...店員就來問小桃什麼顏色可以

於是跑到後面看到這個礦石藍好美...就選了它    (店員小姐人都很親切)

至於小寺先生的顏色我就不為難店員了  

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拍了一輪後總算可以開始吃了   (汗)

我對面的先生已經不想理我開吃了

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( 港式臘味褒仔飯 )

上面鋪了滿滿港式臘腸...幾乎看不到下面的白飯了.....切成薄片很方便入口

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旁邊的蔬菜有秋葵和花椰菜...臘腸的香味非常的香

小桃邊拍都要邊流口水了

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上餐時店員說若覺的口味不夠重的話可以淋上附在旁邊的醬油

讓口味更濃郁...未淋之前小桃挖了一兩口來吃覺的很不錯

淋上醬油更是開胃...臘腸甜甜鹹鹹的口味很中我的胃口...醬油讓也飯更溼潤好吃 !

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沒多久就吃到剩這樣  XD

但臘腸還是剩很多...不過不會過鹹...搭配蒜苗口感很清爽  (覺的很棒)

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( 香酥鴨腿芋香燉飯 )

芋頭愛好者的小桃對於芋頭料理都很有興趣嚐試

這道菜是在網路上爬文時就深深吸引到我了

果然上菜沒有讓小桃失望

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香酥鴨腿這次算是扮演很重要的角色

光看它的外皮...被料理的酥酥脆脆的..完全不油膩啊  就80分了

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再來就是看它裡面的鴨肉柴不柴了

結果很軟嫩好咬 ~ 不會硬硬乾乾的 ~ 外皮的胡椒鹽讓鴨腿吃起來很香又爽口

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底部的芋頭燉飯芋頭是均勻分散在每一個區域

讓每一口都吃的到軟軟切塊的芋頭  (看我挖到一塊大芋頭塊)

芋頭香很濃

飯的濕潤度也剛剛好..配上青豆仁軟中帶了點口感..給95分

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和美食拍照是一件很幸福的事

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套餐選了蘋果紅茶...很香很好喝

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日式抹茶歐蕾

抹茶控來到這裡依然要點抹茶

濃濃厚厚的奶泡喝到嘴巴裡很療癒

奶泡打的很濃厚不會一下就沒了  超讚 !

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奶泡拉花上撒了少許的抹茶粉...

抹茶味更濃了..也不會過甜....清爽好喝  (心)

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喝抹茶喝到一半店員突然跑來跟我說..現在鍋子大部份都洗好顏色很齊全問我要不要趁現在去拍照

真的覺的店員小姐很SWEET貼心....所以我又不客氣一直拍照了  XD

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我想之後鍋子會增加更多   

若是更多粉嫩色就更完美了呀   (少女心噴發)

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 完食後不忘幫這個美美的礦石藍拍一張照

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再來往裡面延著樓梯往二樓走

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二樓的空間也好大...感覺很適合家庭聚餐

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從二樓往下拍也相當有FU

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挑高的樓層看下去更能看到裝飾強上的鍋子們

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發現展示牆上的鍋子顏色更可愛呢 !

只不過要擺上來也很辛苦吧  XDDD   (重點誤)

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要是家裡也有這樣一面牆就真的太幸福 + 滿足 了 

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順便上了一下化妝室

發現化妝室的門牌也很可愛

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裡面跟想像中一樣乾淨

男女分開

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化妝室是小桃很在意的地方....不管餐點如何

化妝室乾淨的話會讓我好印象大增

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還擺了喜歡的花草類和裝飾品

讓化裝飾多了點放鬆感

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吃飽已經快兩點半了

這時後店裡已經沒什麼客人在用餐

挑高的天花板讓小桃覺的很舒服

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嘿嘿 ~ 趁機會再拍一下店內的裝簧...小桃覺的是工業風MIX韓風

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格子沙發也很好看

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今天用餐的印象還算不錯

餐點也好吃

店員的服務態度也很好

真的是造福很多LE  CREUSET  STAUB 鑄鐵鍋迷呢 !

有機會的話可以考慮來試試唷 : )

 

 

 

店家資訊

Fonte653 鑄鐵鍋料理 

地址: 台中市南屯區公益路二段653號

電話: 04-2382 5122

營業時間: 11:30~14:00. 17:30~22:00

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