這趟台中行因為好友的推薦讓我知道這家新開幕的鑄鐵鍋餐廳
據了解是2016年3月才剛開幕的
來用餐是4/30
身為鑄鐵鍋迷這趟怎麼樣也要安排空檔來這邊用餐囉 !
於是就先提早訂好位子來朝聖一下 :>
位於公益路上的門面還蠻好找的...小桃在遠方就看到這樣獨棟的工業風裝璜
門前還有一個小小花園...讓少女心的女孩們先心花怒放了一下
門口擺放著鑄鐵鍋料理的照片和MENU
蠻喜歡這樣簡單有力乾淨的門面
小桃訂的時間剛好是用餐時間12:30
一進入店內一樓算是客滿狀態...還有2樓
但因為不好意思就沒亂跑拍照了 :p
大門旁邊還有一大面黑板塗鴉牆
上面畫了店內販賣的特色料理...蠻可愛的
還有寫著今日的料理們
接著把目光轉移到半開放式的吧台區
濃濃的工業風和鑄鐵鍋一點都沒有違合感呢 !
牆上一整片的LE CREUSET . STAUB 鍋子和杯子...讓少女心的小桃一直心花怒放
甜點櫃上擺著大南瓜鍋
很搶眼...Le Creuset . STAUB 就是能當鍋子又能當裝飾品的主婦好物啊 !
甜點櫃區 - 有點亮到拍不清楚 XD
但在點餐時問過店員...店員說店內的甜點都不是用LC裝盤的
於是就沒有點了 XD (有點可惜)
好奇問了店員STAUB這裡面裝了什麼甜點
店員說這只是擺著裝飾用的而已 (要是上甜點用這個擺盤一定超療癒
)
點餐率100%
名片區也擺了很可愛的小鍋子在旁邊裝飾 ( 少女心再度噴發 )
然後帶大家逛到裡面放著鐵鍋的這一用餐區
廚房外面擺了各式顏色的Le Creuset鑄鐵鍋
當裝飾牆..打上燈光超級美的
介紹一輪後大家應該比較好奇店內賣了什麼餐點吧 !
那先來給大家看菜單囉 ~
全部的主餐類都可以 +120元升級為套餐唷 !
前菜
排餐 料理
( 偷偷看到別桌的排餐都是用STAUB裝的...好可愛 )
燉鍋 料理
燉飯 料理
點心 & 單點區
特調飲品
特調飲品
特調飲品
甜鐵鍋
看完一輪菜單後也點好了
其實是在出發前就已做好功課看好了要點哪一道菜
所以有選擇障礙的小桃這次一下就決定好了 (咦~)
以免被我家小寺老公催 = ="
我們點的餐有加一份套餐所以有一碗今日湯 和 麵包 飲料
今天的湯是松露牛肝菌野菇濃湯
喝下去菇類的味道超級濃...口感也好濃郁香醇
少許的麵包丁泡在裡面也不會覺的怪
很喜歡這道濃湯...愛喝菇類濃湯的小桃給100分 !
連平常不太喝濃湯的小寺先生都和我搶食了 (所以才只拍到喝到一半的照片 冏)
接著就上主餐囉 ~
香酥鴨腿芋香燉飯 $320
特別設計過的木架子可以放鍋體又可以放蓋子
這樣的設計超棒的...很想問老闆有沒有在賣 :P
小桃在網路上已經先決定就是要點這道
港式臘味褒仔飯 $260 (每日限定)
兩道餐點都上齊了之後
忍不住拍下這可愛的午餐照片
小桃一直覺的餐具絕對是增加食慾的大公臣
所以這畫面是不是超級下飯的呢 (誤)
偷偷說在點完餐時...小桃小聲問了店員能不能選鍋子的顏色
店員很可愛的說..那你想要什麼色..蒂芬妮綠可以嗎 ? 我就說可以 :>
結果可能先被使用走了...店員就來問小桃什麼顏色可以
於是跑到後面看到這個礦石藍好美...就選了它 (店員小姐人都很親切
)
至於小寺先生的顏色我就不為難店員了 
拍了一輪後總算可以開始吃了 (汗)
我對面的先生已經不想理我開吃了
( 港式臘味褒仔飯 )
上面鋪了滿滿港式臘腸...幾乎看不到下面的白飯了.....切成薄片很方便入口
旁邊的蔬菜有秋葵和花椰菜...臘腸的香味非常的香
小桃邊拍都要邊流口水了
上餐時店員說若覺的口味不夠重的話可以淋上附在旁邊的醬油
讓口味更濃郁...未淋之前小桃挖了一兩口來吃覺的很不錯
淋上醬油更是開胃...臘腸甜甜鹹鹹的口味很中我的胃口...醬油讓也飯更溼潤好吃 !
沒多久就吃到剩這樣 XD
但臘腸還是剩很多...不過不會過鹹...搭配蒜苗口感很清爽 (覺的很棒)
( 香酥鴨腿芋香燉飯 )
芋頭愛好者的小桃對於芋頭料理都很有興趣嚐試
這道菜是在網路上爬文時就深深吸引到我了
果然上菜沒有讓小桃失望
香酥鴨腿這次算是扮演很重要的角色
光看它的外皮...被料理的酥酥脆脆的..完全不油膩啊 就80分了
再來就是看它裡面的鴨肉柴不柴了
結果很軟嫩好咬 ~ 不會硬硬乾乾的 ~ 外皮的胡椒鹽讓鴨腿吃起來很香又爽口
底部的芋頭燉飯芋頭是均勻分散在每一個區域
讓每一口都吃的到軟軟切塊的芋頭 (看我挖到一塊大芋頭塊)
芋頭香很濃
飯的濕潤度也剛剛好..配上青豆仁軟中帶了點口感..給95分
和美食拍照是一件很幸福的事
套餐選了蘋果紅茶...很香很好喝
日式抹茶歐蕾
抹茶控來到這裡依然要點抹茶
濃濃厚厚的奶泡喝到嘴巴裡很療癒
奶泡打的很濃厚不會一下就沒了 超讚 !
奶泡拉花上撒了少許的抹茶粉...
抹茶味更濃了..也不會過甜....清爽好喝 (心)
喝抹茶喝到一半店員突然跑來跟我說..現在鍋子大部份都洗好顏色很齊全問我要不要趁現在去拍照
真的覺的店員小姐很SWEET貼心....所以我又不客氣一直拍照了 XD
我想之後鍋子會增加更多
若是更多粉嫩色就更完美了呀 (少女心噴發)
完食後不忘幫這個美美的礦石藍拍一張照
再來往裡面延著樓梯往二樓走
二樓的空間也好大...感覺很適合家庭聚餐
從二樓往下拍也相當有FU
挑高的樓層看下去更能看到裝飾強上的鍋子們
發現展示牆上的鍋子顏色更可愛呢 !
只不過要擺上來也很辛苦吧 XDDD (重點誤)
要是家裡也有這樣一面牆就真的太幸福 + 滿足 了
順便上了一下化妝室
發現化妝室的門牌也很可愛
裡面跟想像中一樣乾淨
男女分開
化妝室是小桃很在意的地方....不管餐點如何
化妝室乾淨的話會讓我好印象大增
還擺了喜歡的花草類和裝飾品
讓化裝飾多了點放鬆感
吃飽已經快兩點半了
這時後店裡已經沒什麼客人在用餐
挑高的天花板讓小桃覺的很舒服
嘿嘿 ~ 趁機會再拍一下店內的裝簧...小桃覺的是工業風MIX韓風
格子沙發也很好看
今天用餐的印象還算不錯
餐點也好吃
店員的服務態度也很好
真的是造福很多LE CREUSET STAUB 鑄鐵鍋迷呢 !
有機會的話可以考慮來試試唷 : )
店家資訊
Fonte653 鑄鐵鍋料理
地址: 台中市南屯區公益路二段653號
電話: 04-2382 5122
營業時間: 11:30~14:00. 17:30~22:00
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